速冻粽子可以直接蒸吗（冻粽子直接放沸水里煮吗)
粽子是生活中很受欢迎的传统食品。它的吃法多，营养价值高，深受人们的喜爱。速冻粽子不建议直接蒸，也不能用开水直接煮。它们应该在烹饪前解冻，并用冷水烹饪。
速冻粽子可以直接蒸吗？
不建议直接蒸，最好先解冻再蒸。
1.粽子是不能拿出来直接放在冰柜里蒸的，因为冷冻后的粽子会变得很硬很石，表面会结一层霜。如果直接在锅里蒸，粽子会因为热胀冷缩而爆开。
2.冻在冰箱里的饺子要用清水解冻。饺子表面的霜完全融化变软后，将饺子放入蒸笼蒸15至20分钟左右。
3.如果想把速冻粽子重新加热，也可以把粽子放在容器里，然后把容器放在微波炉里3分钟解冻，再继续小火炖5分钟取出粽子。
冷冻粽子是直接用开水煮吗？
不能用开水做饭，只能用冷水。
煮速冻粽子不需要解冻，可以在冷水中充分加热。冷水煮，粽子会慢慢加热，不容易外熟内生。另外，冷水煮的粽子味道会更好。速冻粽子刚从冰箱里拿出来，直接用热水煮，容易煮开，味道不好。
速冻粽子怎么做好吃？
煮的时候味道更好。
因为这样可以让速冻粽子重新吸收一些水分，里面的肉吃起来会更软更诱人。不过速冻粽子一定要煮好。如果是在锅里煮，之前已经解冻过，就不用煮太久，再煮20到30分钟就可以了。如果不解冻，烹饪时间一定要适当延长。
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